盒马NB还没过几天好日子,美团和京东又来抢盒马NB的生意?

2025年,零售品牌们集体盯上了社区折扣店。

去年底,联华华商集团旗下“联华富德”品牌首店在杭州森禾广场开业,SKU达1200个,店内商品主打生鲜、食品,标志着联华华商折扣店新品牌“联华富德”正式启航。

3月20日,叮咚奥莱无锡店正式开业,作为叮咚买菜旗下的社区折扣店,叮咚奥莱主打性价比商品,有效解决了前置仓模式感知度较低的问题,开拓了线下消费场景。

4月12日,沃尔玛在深圳南山开出新德家园店,更是接近1:1复制了盒马NB和奥乐奇的结构,引发行业热议。

就在几天后,盒马宣布首次实现全年盈利,而这一重要里程碑背后的主力推手,正是深入下沉市场的“盒马NB”。这个成立仅两年的硬折扣品牌,凭借234家门店、单店年销售额达4500万元的亮眼表现,特别是北京最后一家盒马X会员店关闭,证明行业对零售业态的固有认知已经转变,社区零售的竞争格局要被重新定义了。

随着美团小象超市和京东七鲜在线下的卷土重来,社区超市又成为零售巨头们争先抢占的风口。

01 从崩盘到裂变,盒马NB好起来了?

年一过完,小象和盒马就紧锣密鼓地开启了招人大计,盒马承诺五险一金、带薪年假、晋升机制,小象则是不多设限、多劳多得,优先录取有经验人士,双方劲头十足。

社区折扣店在当下零售环境中展现出独特优势。它以社区为中心,紧密贴近消费者,能够精准把握社区居民的日常消费需求,通过集中采购和高效的供应链管理,降低了运营成本,精准地提供便利、低价高质的商品组合,契合了当下消费者对高性价比商品的追求。

此外,线上线下融合的销售模式,进一步拓展了销售渠道,让消费者能在社区折扣店找到适合自己的购物方式,这也是众多零售品牌纷纷布局社区折扣店的重要原因,山姆、盒马、美团小象超市和叮咚买菜等品牌各有布局。

目前山姆有500多个前置仓,盒马430家门店覆盖50个城市,美团小象超市虽有前置仓优势,但日均1500单的盈亏平衡线是挑战。

在一众社区折扣店中,盒马NB是绕不开的一个案例,它是从失败中迭代的产物。

在确定聚焦“硬折扣”和“社区渗透”模式前,盒马曾尝试过多种业态,包括生鲜超市、社区折扣、会员制超市等,但均因高成本、低盈利而受阻。

运营、体系和模式的反复捯饬,使得盒马失去了一定势能,阿里组织架构上的“1+6+N”剧变,要求各业务单元自负盈亏,盒马一度处在要被卖掉的边缘。

直到原CFO严筱磊接任盒马CEO,盒马开始回归“零售”本质,集中资源拓展基础店和升级后的盒马奥莱。

去年3月,盒马的部分门店员工转向了外包模式,同时取消了餐补,到了4月会员店业务停止扩张,并裁撤了大约10%的员工。这些措施带来了显著的成效,年底时CEO在全员信中宣布,公司实现了连续9个月的整体盈利。

在具体业务上,盒马开始聚焦盒马鲜生大店和盒马NB,进一步渗透下沉市场。在江浙沪地区拥有近220家门店,其中上海有143家,其余则分布在嘉兴、湖州、无锡等城市,并计划今年进军常州、南通等地。

盒马NB通过“城市仓+社区店”的双层仓储体系,成功地将补货响应时间从8小时缩短至4小时,库存周转率达到了行业平均水平的1.8倍。其自有品牌“盒马NB优选”占总销售额的35%,凭借源头直采和规格调整,商品价格比市场同类低15%-20%。

例如,750克的草莓蛋糕在盒马鲜生售价为79元,而在盒马NB仅售49.9元。此外,通过动态定价机制和夜间5折促销策略,鲜食商品的损耗率控制在了3.8%,远低于行业平均水平。

盒马NB的成功首先归功于其精准的市场定位和独特的选品策略,专注于社区折扣店,主要服务于人口密集社区内的居民,满足他们的日常高频需求。

其采用“自营+加盟”的双轨制运营模式,自提点的加盟费用低至6万元,借助社群裂变和私域运营迅速扩展。加盟商利用“异业合作”模式(如快递代收、美团优选结合)实现收入多元化,部分门店的日均销售额达到8000元。

其次,盒马NB强大的供应链优势也是其成功的基石。依托盒马的全球直采资源,盒马NB不仅能够采购到高质量且价格合理的商品,还能通过调整采购规格降低成本和损耗。在上海,盒马NB的门店覆盖半径500米内常住人口超过10万,客单价保持在35-50元之间,满足高频次的家庭日常消费。

通过“1+N”模式(核心店+自提点),盒马NB在低线城市实现了广泛的覆盖,如徐州门店月销售额高达4500万元,泰兴、宿州等城市以每5天开设一家新店的速度快速扩展。

最后,盒马NB的数字化运营能力为其提供了强有力的支持。

与大数据平台协作,盒马的ERP系统能够在2小时内完成竞品价格分析并制定促销策略。这种高效的“数据-决策-执行”闭环使得管理成本仅为传统连锁便利店的60%,从而实现了精细化管理,大幅提升了运营效率和市场竞争力。

品控与效率,让盒马NB再次逆袭,也拉开了线下零售新一轮的竞争格局。

02 美团和京东阵营互换,放不下的话语权争夺

虽然最近美团与京东在外卖业务上的针锋相对,但其实在线下零售端,双方的攻势只增不减。

早在2017年7月,美团就在北京望京地区开设了一家名为“掌鱼生鲜”的零售测试店,试水线下生鲜市场。随后在2018年5月,美团正式推出“小象生鲜”品牌,并将其作为核心项目推进。同年,掌鱼生鲜转型为小象生鲜,并在北京方庄时代life广场开设了融合生鲜零售、餐饮服务、电商与即时配送于一体的综合性门店。

彼时,小象生鲜曾制定了雄心勃勃的扩张计划:2018年内开设20家门店,2019年扩展至50家。然而,实际发展并不如预期,高昂的运营成本和生鲜品类的高损耗率,让项目严重入不敷出。

2019年4月,小象生鲜陆续关闭了位于常州和无锡的五家门店。美团在财报中解释称,关闭部分门店的主要原因是投资回报未达预期,项目也转向以前置仓为核心的运营模式。

于是,美团买菜服务应运而生,并将原小象生鲜的业务逐步整合其中。在此过程中,美团买菜初期主要聚焦于尾货及长保质期商品的销售,并依托美团优选及前置仓已有的供应链资源,不断优化和升级其供应体系。

根据2024年美团发布的财报数据,以小象超市为代表的新零售业务实现营收873亿元,占公司总营收的25.9%,并在上半年实现了数亿元的盈利,这也为线下业务的重启提供了支持。

由于小象超市要做的是2-3公里范围内居民的日常生鲜需求,定位和盒马NB是高度重合的,因此市场上的传闻都是小象要对标盒马NB切入下沉市场。不过目前小象在生鲜标准化和自有品牌的“硬折扣”上与后者还存在较大差距,更多还是在探索线下门店与线上前置仓“双业态并行”的策略。

这种模糊的战略谋划,一方面体现了美团对市场细分机会的敏锐捕捉,另一方面也暴露出其在实体零售运营方面经验相对不足的问题。

因此,小象超市开拓线下市场的决策,更像是作为业务的补充。

另一边,京东的线下业务的推进一直不太顺利。

京东七鲜超市在入局时便遭遇了不小的挑战,2022年关闭了位于长沙、西安等非核心区域的门店,并减少了在二线城市的布局,其规模一直保持在一个较小的舒适区。然而,这并未阻止京东集团对线下零售业务探索的脚步。

2023年6月,京东集团成立了“创新零售部”,决定将七鲜、拼拼等业务整合为一个独立业务单元,标志着京东重启了线下零售市场的战略布局,意图通过创新和资源整合让七鲜超市重获新生。

经过一系列调整后,七鲜超市在商品种类和服务质量方面实现了显著提升,客流量明显增加。去年10月,七鲜超市在上海开设了首家店铺——上海荟聚店并开始试运营,在前三天内日均访问量便超过了1万人次。

值得注意的是,京东的前置仓模式不仅仅局限于七鲜超市。某种程度上,京东通过仓店结合的方式为七鲜找到了发展的重点方向。

自去年年底以来,京东七鲜在天津进行了多项服务升级,包括将三公里内的配送平均时效提升至30分钟以内,并全面下调运费标准。现在非京东PLUS会员在五公里内线上订单满39元即可免运费,未达到免运费门槛则收取基础配送费3元,而京东PLUS会员则享有直接免邮费的优惠。

今年3月,京东APP首页的生活服务专区中原有的“京东买菜”入口正式更名为“京东七鲜”。这一改变不仅意味着京东七鲜与京东买菜业务的整合完成,也预示着京东将借助此次品牌升级进一步推动其前置仓业务的发展。

据北京商报报道,今年京东七鲜计划在全国范围内加速仓店建设的步伐,预计到6月底前将在天津新增20家仓店,覆盖南开、河北、和平等多个区。

此前,京东七鲜已经在天津乐宾百货、保利广场等地开设了多家线下店铺,向市民提供产地直采的新鲜水产、水果、蔬菜等商品以及超过百款自有品牌产品。特别是标有“击穿价”的商品,价格较其他平台便宜近10%,拥有不小的价格吸引力。

不过,七鲜超市在京东内部的地位仍不稳定。主要问题在于集团内频繁的组织架构调整,每个高管的战略和管理思路并不相同,导致七鲜始终没有一个明确的打法和思路,也没能跟友商做出明显的差异化。

这导致经历了7年的发展,七鲜仅拥有70家门店,主要集中在京津地区,在深圳、广州、上海等地仅有少量分布。

从小象生鲜与七鲜超市的发展路径来看,二者起初采取了截然不同的策略。小象生鲜曾一度弱化线下布局,将重心转向前置仓模式,发力即时零售;而京东则反其道而行之,暂时搁置线上业务,专注于打造类似盒马的线下生鲜门店。

然而到了2025年,两家公司又开始战略互换。京东逐渐认识到即时零售的战略意义,开始通过外卖体系和七鲜超市大力拓展这一领域,展现出向即时零售全面倾斜的趋势。美团则重新启动线下门店布局,以线上即时零售为核心,借助自身配送与本地零售生态,补齐此前的短板。

十年沉浮,零售业进入了循环,线上与线下业务不断融合进化。

从现有格局看,盒马NB凭借成熟的商品体系和品牌认知暂处上风。但美团与京东依托本地生活生态和流量入口,仍有后来居上的机会。

本文来自微信公众号“新识研究所”,作者:关注阿里的,36氪经授权发布。

  • Related Posts

    与微信达成合作,Uber这回不用再怕“系统抖动”了

    时隔十年,微信与Uber迎来了一次迟到的和解。近日在毫无征兆…

    “中产丑菜”,卖爆了?

    皱叶菜“杀”回来了。 前段时间,盒马上架亚非皱叶青菜,售价高…

    发表回复

    您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注

    You Missed

    与微信达成合作,Uber这回不用再怕“系统抖动”了

    • admin
    • 24 7 月, 2025
    • 1 views
    与微信达成合作,Uber这回不用再怕“系统抖动”了

    “中产丑菜”,卖爆了?

    • admin
    • 24 7 月, 2025
    • 2 views
    “中产丑菜”,卖爆了?

    先甩锅、再埋雷,育碧回应“停止杀死游戏”运动

    • admin
    • 24 7 月, 2025
    • 1 views
    先甩锅、再埋雷,育碧回应“停止杀死游戏”运动

    外贸十强市,又变了

    • admin
    • 24 7 月, 2025
    • 2 views
    外贸十强市,又变了
    bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak bokep anak
    xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn xnxx porn